Como y en qué forma se deben consumir los alimentos

  • Alimentarse según la constitución y en cantidad moderada, evitando los alimentos que no son aptos o alteran los Doshas.
  • La comida como nutriente tiene un alto valor de purificación, armonización y enriquecimiento espiritual de persona.
  • Antes de comer es importante lavarse las manos y la boca. El lugar, la mesa y los utensilios utilizados deben están limpios. Vestir ropa limpia.
  • Antes de iniciar agradecer, orar o rezar.
  • Comer con una actitud serena, sin prisas para no causar indigestión  y sin excesiva lentitud para no causar obesidad.
  • Ingerir la comida apenas esta lista y aún caliente para favorecer la digestión.
  • El almuerzo debe tomarse entre las 11 de la mañana y la 1 de la tarde, momento en que nuestros jugos gástricos se encuentran en su mayor nivel. La cena entre las 6 y las 8 de la noche, por lo menos 2 horas antes de dormir.
  • Procurar que la tercera parte del estomago esté lleno de comida solida o semi-solida, otra tercera parte de líquido y la otra tercera parte vacía.
  • Evitar comer repetidamente y con frecuencia, comer a deshora, en exceso o en menor cantidad, dejar de comer, evitar mezclar sustancias beneficiosas con sustancias perjudiciales: alcohol con leche o frutas, o miel con agua caliente.
  • La cantidad de alimento que se ingiere depende de la capacidad digestiva, el trabajo que hace la persona, la constitución, etc. Una dosificación correcta evita la distensión abdominal, la presión sobre la parte cardíaca del pecho, asegura el funcionamiento de todos los órganos en general y de los órganos sensoriales. Comer poco reduce la fuerza, el vigor y la vitalidad, y comer en exceso incrementa la pesadez, la pereza y la somnolencia.

Una buena manera de alimentarse ayuda a alcanzar la Salud y el Equilibrio en la Vida.

Emanuel Amador

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